Desde 1875 Son Amat es una de las canteras más importantes de mallorca, proporcionando diferentes tipos de aridos para realizar las siguientes obras e infraestructuras entre otras.
Algunas de las obras servidas:
Grupo de viviendas Son Gotleu.
Autopista S´Arenal.

Edificio escuela náutica de Baleares.
Estación Terminal del aeropuerto de Son Sant Joan.
Aparcamiento aviones aeropuerto de Son Sant Joan, vuelos regulares.
Pantanos Gorg Blau y presa de Cúber.
Central para GESA Es Murterà de Alcudia.
Carretera Palma – Llucmajor.
Autopista de Palma Nova.
Puerto deportivo Santa Ponça.
Carretera Campos – Santanyí.
Pista rodadura del aeropuerto de Palma.
Puerto Deportivo Alcudia Mar.
Aeropuerto de Son Sant Joan.
Hospital Son Espases.
Etc…